現在有四種方法來改善你的餐廳設計布局
日期:2017-10-27 15:26:03

在鄭州,經營一家餐廳并不容易,和任何企業一樣,保持最佳實踐和運營是很重要的。在讓顧客滿意的同時,改進餐廳布局可以提高利潤。如果你注意到營業額和客流量增長放緩,鄭州餐廳設計公司提示您,是時候看看你的餐廳設計布局了。
例如,快速服務的餐廳需要開放布局,而高檔餐廳則需要親密的氛圍。你有沒有達到餐廳設計的基本要求?如果顧客不斷地詢問洗手間的方向,員工在廚房附近擁擠不堪,或者其他瓶頸出現,是時候對餐廳設計布局做出一些改變了。
1、確保你的員工有一個清晰明確的進出廚房路徑
以便在高峰時期可以很容易地移動,這樣可以使餐廳操作平穩運行,同時也可以讓客戶滿意。設計最好的廚房可以減少廚師和廚師之間相互碰撞的風險。此外,應該有足夠的空間來接收庫存、準備食物和儲存,而不感到擁擠和無序。
2、桌子和椅子的效率和體積需要保持穩定
雖然我們想要盡可能多的桌子,但不應該讓人們感覺不舒服。桌椅的布局要保持良好的顧客體驗。不同的座位選擇有更多的可能性!
3、座位區周圍有不同的座位
即使是在一個特別的角落里,一個浪漫的、舒適的體驗也能帶來合適的人群。相反,如果你想成為大型聚會的首選,確保你有一個大的桌子……
4、餐廳入口通常被忽視,入口或門廳可以從一開始就應該展示你餐廳的獨特之處
做一些獨特的事情,比如添加舒適的沙發和家具,這樣等待的顧客可以在用餐前放松一下。為等待的顧客創造一個獨立的、舒適的區域,來展示你餐廳的熱情好客。
鄭州專業餐飲設計公司覺得,如果你開始注意到你的餐廳設計布局中存在一些問題,不要害怕嘗試新的策略。通過解決這些問題,你就會更好地實現出對顧客和整個業務的承諾。
作者:梵意鄭州餐飲設計裝修公司
最新餐飲設計案例 Recent case
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