照明是吸引顧客到你的餐廳和突出你的菜肴的重要方式。同樣重要的是要正確地使用它，并了解一些照明的基本原則。

　　鄭州餐飲設(shè)計(jì)公司在這里有6條建議，利用燈光增強(qiáng)餐廳運(yùn)營(yíng)和銷售。

　　環(huán)境照明——餐廳基本照明

　　在考慮如何改善餐廳的外觀和銷售時(shí)，對(duì)四種基本類型的照明有基本的了解是很重要的。一般環(huán)境照明是空間照明的主要來(lái)源，在適當(dāng)?shù)那闆r下，選擇較低的水平，可以大大降低整體的能源費(fèi)用，并且更加環(huán)保，因?yàn)樵谳^低的環(huán)境照明條件下，所有其他形式的照明都可以減少。

　　裝飾性照明——?jiǎng)?chuàng)造個(gè)性，同時(shí)反映品牌和身份

　　你的餐廳燈光應(yīng)該與餐廳的整體主題和氛圍相輔相成，并體現(xiàn)你餐廳的品牌形象。合適的照明可以確保讓用餐者感覺(jué)舒適，并且可以使空間更有秩序。另外四種基本的照明方式，裝飾性照明也可用于增強(qiáng)這方面空間的外觀。裝飾照明包括壁燈，吊燈，臺(tái)燈和落地?zé)舻取Ｑb飾性的照明應(yīng)補(bǔ)充和增加室內(nèi)的視覺(jué)趣味，并為整體照明方案作出貢獻(xiàn)。

　　強(qiáng)調(diào)燈光——用它來(lái)吸引顧客

　　強(qiáng)調(diào)燈光是用來(lái)突出特定區(qū)域。計(jì)劃好餐廳的燈光，這樣它就不會(huì)對(duì)你的客戶產(chǎn)生任何負(fù)面的心理影響。年輕人往往對(duì)低水平的照明感興趣，因?yàn)檫@通常與高質(zhì)量的服務(wù)和更高的價(jià)格相聯(lián)系，老年人通常想要更明亮的光線來(lái)安撫他們的情緒。

　　謹(jǐn)慎地使用它

　　不合適的燈光會(huì)破壞餐廳提供的體驗(yàn)。重要的是，你要了解餐廳設(shè)計(jì)需要?jiǎng)?chuàng)造的氛圍和你所擁有的餐廳的類型，并利用你所選擇的照明來(lái)加強(qiáng)現(xiàn)有的主題。從親密感到空間感和放松感，照明燈具的布局和選擇應(yīng)該涉及到要傳達(dá)的空間形象。在決定照明水平和特定種類的基本照明先考慮這些因素。

　　在適當(dāng)?shù)牡胤绞褂萌蝿?wù)照明

　　任務(wù)照明是更集中的照明，用于更好地照亮你的餐廳，在那里需要更多的光來(lái)執(zhí)行某些任務(wù)。這應(yīng)該用于廚房區(qū)域，以確保工作人員能夠有效地工作。然而，在銷售點(diǎn)和收銀臺(tái)，它也不應(yīng)該被忽視，在那里它可以讓員工進(jìn)行登記和交易，并且最大限度降低出錯(cuò)概率。直接照明，作為任務(wù)照明的一種形式，對(duì)于你的食物展示的區(qū)域也很有價(jià)值，而間接照明將用于創(chuàng)造平衡，使這個(gè)地方顯得更加迷人。

　　使用照明促進(jìn)銷售

　　你的客戶就是你的生意的全部。照明設(shè)計(jì)的目的是讓你的餐廳和你的烹飪更有吸引力。對(duì)比度可以通過(guò)在不同類型的光線使用來(lái)實(shí)現(xiàn)，以強(qiáng)調(diào)在一般光線水平上的特色項(xiàng)目。鄭州餐飲設(shè)計(jì)公司建議你可以用這個(gè)來(lái)促銷特別的食物和特殊的區(qū)域，這樣對(duì)于增加你的銷售額大有裨益。