以家庭為中心的鄭州餐廳設計10大要素
日期:2018-04-11 10:43:07

以家庭為中心的餐廳已經成為當今食品和酒店業的共同特征,甚至吸引了整個市場。以下是在以家庭為主的鄭州餐廳設計中的10個要素:
1、餐廳照明
良好的餐廳照明一直是創建家庭友好型餐廳設計的出發點。沒有人愿意在光線強烈、令人厭煩的光線下用餐,他們也不想在一個光線太暗、無法正確看待食物的環境中用餐。因此,家庭餐廳室內設計必須制定良好的照明解決方案。
除了簡單的led燈,還可以結合重點照明和環境照明。在每個餐桌上都可以懸掛一盞吊燈,為顧客提供舒適的照明。
不要忽略自然照明解決方案的重要性,但一定要注意窗戶的遮蓋物和窗戶邊的座位安排,以確保你的客人感到舒適。有時,陽光反射會使顧客感到煩惱,所以窗戶的遮擋物和綠植的加入是控制光線的有效方法。
2、家具
優秀的家庭餐廳室內裝修設計策略總是以完美的視覺舒適和環境來使顧客感到舒適和獲得最佳的用餐體驗。
在一家家庭餐廳里,尖銳的家具是不可取的。它不僅會給小孩帶來更多傷害的風險,而且還會讓你顧客感到身體不適。相反,在選擇家具時,選擇舒適和美觀的平衡,確保桌子沒有棱角,椅子對成人和孩子都是舒適的。
3、綠色設計
家庭餐廳設計必須始終保證客人的健康,并保持良好的氛圍。這意味著環境必須永遠保持新鮮感,食物必須是健康的,廢物必須妥善管理。綠色的設計元素,如水景墻和室內植物,可以為整個餐廳設計提供一個清新和自然的氛圍。
4、餐廳布局
在家庭餐廳設計中,布局和家具布置是一個特別重要的方面。孩子們傾向于到處跑,所以布局應該足夠寬敞以容納最調皮的“搗亂者”。
5、衛生間
在餐廳空間規劃方面,你必須確保你的衛生間是在建筑物的另一側設計。地點必須集中,但也要完全隱蔽。沒有一個家庭想要坐在一個角落里,面對別人進出衛生間,而沒有一個完全隱蔽的衛生間區域是餐廳設計中最常見的問題之一。因此,在成功的家庭餐廳室內設計中,必須考慮到衛生間的位置。
6、堅持兒童友好的主題
由于一家以家庭為中心的餐廳的顧客通常是各種各樣的群體的融合--從孩子、青少年到成人和年長的一代人,所以選擇一個中性的主題是很重要的。一般來說,對于這樣一個分散的人群來說,不采用一個特定的主題是有意義的,這樣可以確保一個視覺上令人愉悅的家庭餐廳室內設計,能夠吸引各個年齡段的人。
如果你決定選擇一個主題,要注意每一個主題的吸引力和局限性。一些明亮的和幼的東西可能只會吸引孩子,而更開放的風格則以青少年為中心,一個高概念、優雅的設計則吸引成人。然而,如果設計合理,這三種組合都可以適合你的顧客。在一個單一的空間里平衡這三個方面是很有挑戰性的,但是一個更有經驗的餐廳設計師肯定能以一種有品味的方式來實現它。
7、平面設計與營銷
在家庭餐廳室內設計過程中,你的圖形設計風格(包括菜單和其他環境圖形的設計)是另一個重要的考慮因素。確保你的品牌不是特別庸俗,也不是極端高端。一個中間地帶是最好的方式,它將幫助你創造一種風格,讓你的顧客感到舒適,成為回頭客。
8、強調人體工程學
在設計你的餐廳時,不要僅僅確保你的客人舒適;一個完全符合人體工程學和人性化的餐廳設計也應保證員工身體和心理上的舒適。這些考慮可能包括桌子之間寬敞的通道,或包括隱藏通道和快速連接的服務。廚房的流動應該自然地按照烹飪的順序進行。此外,在設計和擺放家具時,必須考慮身體語言和一系列潛在的讓顧客舒適的姿勢。只有這樣,你的家庭餐廳設計才能被認為是符合人體工程學的。
9、顏色和材料
整個餐廳使用的顏色和材料會清晰地表達你的餐廳主題。任何你選擇的室內設計風格都需要一個背景故事,這可以增加客戶的體驗。顏色和材料是把這個故事轉化成氛圍的因素。
10、桌位容量和靈活布局
經營一家家庭餐廳的問題是,你永遠不知道什么規模的家庭會出現在你的餐廳里。因此,有必要提供一個靈活的就餐布局。確保你的大部分就餐布局都是由四個座位組成的。這個特定的桌椅組合可以容納最小數量的人,但也可以與其他四座位結合,以創建更大的桌子安排。使用這種技術可以使你的家庭餐廳設計高度靈活,而且你可以通過簡單地重新安排幾張桌子,在一個特定時間內容納大團體的顧客。
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作者:梵意鄭州餐飲設計裝修公司
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