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　　與人們所想的相反，許多因素都有助于顧客的整體用餐體驗，其中許多因素都是與餐飲設計相關的因素。
　　具有諷刺意味的是，照明是最被低估的餐飲設計元素之一，但它對顧客的用餐體驗有最大的影響。那么，為什么照明如此重要呢?

　　1、適當的照明可以調節心情

　　研究表明，顧客在外出就餐時會尋求不同的體驗。顧客們正在尋找一種“有效利用時間”、更情緒化、更社會化的用餐體驗，而不是那種進進出出的用餐體驗。餐廳應該吸引顧客的所有感官，而不僅僅是食物的味道。照明主要是為顧客設計的。

　　2、適當的照明可以增加銷售量

　　就像燈光可以調節心情一樣，燈光也可以增加餐廳的銷售額。通過適當的調節心情，燈光會影響顧客享受漫長的用餐體驗，這也有望帶來更大的銷售。顧客在一個地方花費的時間越長，他們就越有可能花更多的錢。適當的照明也能使食物看起來更有吸引力，從而有助于產品的銷售。

　　3、適當的照明可以提高廚房的性能

　　在光線暗淡的廚房里準備高質量的食物是一種挑戰。為了讓廚房員工及時做出高質量的食物，讓它看起來像一件藝術品，適當的照明是必不可少的。要記住，廚房照明需要適應員工和食品的安全。

　　4、適當的照明可以區分空間

　　餐飲空間內的照明應該總是以服務于功能為目的。餐飲空間包含了不同的區域，這些區域對餐廳的整體功能和顧客體驗至關重要，比如等候區、就餐區。所有區域都應該有不同的照明以反映每個區域的目的。通過區分建筑內部的空間，很有可能使空間看起來更大，更舒適，更吸引人。

　　5、適當的照明會影響安全

　　最后，鄭州餐飲設計公司認為照明對顧客和員工的安全至關重要。一般來說，餐館可以容納大量的人員，如果發生緊急情況，這可能會導致問題。在緊急情況下，顧客可以很容易地通過餐廳出口是至關重要的。如果停電，需要額外的緊急或備用照明。