餐廳裝修設(shè)計(jì)必須考慮人體工程學(xué)
日期:2018-08-24 15:25:54
鄭州專業(yè)餐廳設(shè)計(jì)公司——梵意設(shè)計(jì)認(rèn)為要充分理解餐廳室內(nèi)設(shè)計(jì)中的人體工程學(xué),你首先需要知道人體工程學(xué)是什么意思。人體工程學(xué)師研究人們?cè)诃h(huán)境中的效率。它基本上是“用戶友好”的一個(gè)復(fù)雜術(shù)語。因此,符合人體工程學(xué)的餐廳室內(nèi)設(shè)計(jì)是美學(xué)的次要功能。它是為生理學(xué)和環(huán)境中的心理舒適而設(shè)計(jì)的。要設(shè)計(jì)滿足人體工程學(xué)的餐廳,你必須專注于能提高空間效率的小功能細(xì)節(jié)。你需要知道的所有尺寸和細(xì)節(jié),才能設(shè)計(jì)出最好的符合人體工程學(xué)的餐廳。
但為了省去你的麻煩,專業(yè)餐飲設(shè)計(jì)公司梵意設(shè)計(jì)在這里將給你一個(gè)關(guān)于如何設(shè)計(jì)一個(gè)符合人體工程學(xué)的餐廳裝修設(shè)計(jì)的速成課。
設(shè)計(jì)符合人體工程學(xué)的餐廳室內(nèi)設(shè)計(jì)的5種方法:
一個(gè)模塊化和靈活的空間規(guī)劃
餐館的核心是餐廳的功能性。餐廳40%的面積都被分配給了廚房。這是因?yàn)樯虡I(yè)廚房一直是所有餐廳主要活動(dòng)的中心。模塊化和靈活的規(guī)劃可以讓用戶對(duì)環(huán)境更加適應(yīng)。員工可以很容易地重新安排設(shè)備以適應(yīng)餐廳活動(dòng)的流程。
滿足人體工程學(xué)的餐廳室內(nèi)設(shè)計(jì)囊括很多內(nèi)容。即使是就餐空間也應(yīng)該設(shè)計(jì)得有助于提高效率。
了解餐廳設(shè)計(jì)流程
每一個(gè)符合人體工程學(xué)的餐廳裝修設(shè)計(jì)都是根據(jù)特定的工作流程設(shè)計(jì)的。餐廳的每個(gè)方面都是相互聯(lián)系的。為了設(shè)計(jì)一個(gè)舒適的餐飲空間布局,必須記住各種活動(dòng)之間的關(guān)系。鄭州專業(yè)餐廳設(shè)計(jì)公司--梵意設(shè)計(jì)將告訴你一些在設(shè)計(jì)裝修餐廳時(shí)一定要記住的事情:
?、侔l(fā)貨區(qū)(你在那里收到食物的原料)必須首先連接到存儲(chǔ)區(qū)域。
?、趦?chǔ)存區(qū)域?qū)⒁龑?dǎo)準(zhǔn)備區(qū)域,而準(zhǔn)備區(qū)域又將引導(dǎo)到烹飪區(qū)域。
?、叟腼儗⑦B接到服務(wù)區(qū)域,該區(qū)域必須足夠容納服務(wù)人員。
你看到這些活動(dòng)之間的聯(lián)系了嗎?你需要仔細(xì)研究它們,以便充分利用你的空間。一個(gè)符合人體工學(xué)的餐廳裝修設(shè)計(jì)將永遠(yuǎn)是功能和舒適的統(tǒng)一。以下是一些獲得最佳效果的建議:
保持短距離。
確保沒有交叉循環(huán)路徑。
把垃圾處理放在視線之外。
盡量把餐廳和廚房分隔開。
要把客人和員工的活動(dòng)分開考慮。
創(chuàng)建一個(gè)布局,完美地調(diào)節(jié)步行交通。
了解肢體語言
人體工程學(xué)餐廳裝修設(shè)計(jì)的理念是擺脫所有的不適,增強(qiáng)空間的動(dòng)力。
所有的空間——無論是用餐、廚房還是流通——都應(yīng)該考慮到人們的舒適和安全。以下是一些你應(yīng)該經(jīng)??紤]的事情:
為員工和客人提供充足的工作空間。
根據(jù)所估算的餐廳容納人數(shù)來設(shè)計(jì)空間。
廚房的走道。
每個(gè)用餐單元之間的空間。
廚房所需的設(shè)備類型。
以室內(nèi)設(shè)計(jì)風(fēng)格為主題。
餐廳裝修設(shè)計(jì)美學(xué)考慮
雖然最好的空間布局是非常重要的,但梵意設(shè)計(jì)認(rèn)為美學(xué)同樣重要。因此,一個(gè)符合人體工程學(xué)的餐廳室內(nèi)裝修設(shè)計(jì),既注重效率,也注重心靈的愉悅。這也是你能做的,把最好的美學(xué)結(jié)合起來:
特別注意餐廳燈光。
仔細(xì)考慮你的餐廳配色方案。
理解你的裝飾主題和風(fēng)格的目的。
不要過分追求設(shè)計(jì)。
在商業(yè)廚房中使用不銹鋼等衛(wèi)生表面。
創(chuàng)建小的存儲(chǔ)空間以避免混亂。
盡量不要制造太多的不和諧音調(diào)或在同一空間使用相互沖突的主題。
結(jié)論
正如你所看到的,滿足人體工程學(xué)的餐廳裝修設(shè)計(jì)涵蓋了設(shè)計(jì)的方方面面。這是一種讓你的餐廳更高效、更舒適、更令人驚嘆的唯一方法。
作者:梵意鄭州餐飲設(shè)計(jì)裝修公司
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