餐飲設計公司:餐廳照明設計的八大秘訣
日期:2018-09-01 14:22:47
你已經準備好了你的菜單,你終于可以實現擁有一家餐廳的夢想了。除了一個小問題:沒有人能看到你提供的令人驚嘆的設計作品和食物,因為燈光太糟糕了!
照明是創造任何餐飲空間情緒或氛圍的關鍵,尤其是在你試圖吸引潛在顧客時。相關機構對1500人進行了調查,發現29%的人因為燈光不好而走出餐廳,88%的人認為燈光影響了他們對約會或浪漫晚餐的看法。另一個問題是,17%的人說房間太亮,12%的人說房間太暗,這表明照明平衡是關鍵。
鑒于照明可能是決定餐飲生意成敗的關鍵因素,鄭州專業餐飲設計公司——梵意空間設計有限公司在這里為你的提供了10條關于餐廳照明的最佳建議,能肉讓你的餐廳比其他餐廳更耀眼!
餐廳設計使用光層
與任何照明項目一樣,記住每一層照明總是一個好的開始。首先要把周圍的燈光調好,然后在吧臺、接待區和桌子上加上任務燈光,并在炫酷的功能或藝術品上打上燈光。
特定區域
不同的區域需要不同程度的照明,這取決于該區域的功能。例如:
桌子--這些需要足夠明亮,以便客戶能夠閱讀菜單和看到對方,但要足夠柔和,以創建一個私人空間,而不是刺眼。許多地方都使用柔和的,漫射的光線來實現這些,而吊燈目前非常流行。
接待處/等待區——這個區域需要比餐廳本身的燈光更亮一點,這樣員工可以很容易地與顧客交流,并給這個區域一個受歡迎的感覺,尤其是在晚上。
自助餐照明——如果你的餐廳有自助餐的需要,照明需要結合美學和實用性。建議使用食品安全照明和可調光的射燈。
廚房——這需要明亮的燈光,有特定的任務燈。然而,關鍵是不要要讓廚房里的燈光溢出到就餐區。
焦點——例如,你的菜單板或藝術作品,可以由軌道燈或單一射燈點亮。
為餐廳里的人照明
為餐廳內的人照明,而不是僅僅因為它補充了建筑所需。因為如果顧客感到舒適,他們就會更放松,有更好的就餐體驗。這可能包括確保桌子上有各種各樣的照明設備,其中一些比另一些更明亮,因為這給了人們更多的選擇自由。此外,確保員工有足夠的照明,以便看到他們要去的地方或閱讀任何預訂信息,這將加快和改善服務時間。
利用光線來增強食物觀感
在糟糕的顏色渲染下,食物看起來平淡無奇,但好的顏色渲染可以讓顏色變得更誘人,微妙的顏色差異可以為菜肴增添更多的細微差別。
不要因為選擇美學而拋棄功能性
在餐廳照明設計中,不要僅僅因為它們看起來漂亮就使用它們。
不要忘記戶外照明的重要性
不要用窗戶上的百葉窗擋住室內的環境光線,因為這會讓餐廳看起來很封閉,不那么吸引人。保持餐廳室內和室外的燈光對于形成良好的第一印象方面也非常重要。
選擇一致的燈光主題
在餐廳設計中,雖然不同的燈光看起來很好很有趣,但是太多不同的風格會讓人感到擁擠和困惑。
餐廳照明設計選擇節能燈
隨著LED技術的進步,燈光在各行各業都越來越流行,包括餐廳。盡管有些人可能會因為初期價格略高而推遲購買,但這種燈可以節省能源。
作者:梵意鄭州餐飲設計裝修公司
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