7個鄭州飯店設計技巧,提升顧客體驗
日期:2018-05-04 10:42:09
環境舒適、美味的食物和良好的飯店服務,是在鄭州保持飯店好生意的基礎。這些基本的條件可以幫助你的顧客更好地享受食物,并讓他們保持良好的心情。美味的食物和良好的顧客服務是你的員工的職責,而舒適的環境是你的飯店裝修設計所決定的。
那么在鄭州,你該如何通過飯店設計來為你的顧客提供最好的就餐體驗呢?鄭州專業飯店設計公司——梵意設計在這里列出了7個重要的鄭州飯店設計技巧,希望可以幫助到您
1.品牌個性在飯店裝修設計時必須考慮
你的餐飲品牌個性就是你的目標顧客群體對你的印象。此外,你的品牌個性會影響到你作為飯店老板所面臨的許多其他設計決策。例如,如果你的品牌個性是正式的,那就會影響你的員工穿的制服類型,你選擇的餐具以及適合你的就餐區的裝飾。
因為它對你的飯店裝修設計有影響,所以在你開始考慮如何設計裝修你的飯店之前,先定義你的品牌個性是很重要的。即使你對自己的品牌個性有一些想法,我們建議你把它寫下來。這樣你就能充分地看到它,你可以開始完善它,以更好地適應你的目標和客戶的喜好。

2.減少沒人愿意坐的桌子
沒人愿意的桌子是那些在你飯店的問題區域。常見的這些區域包括靠近廚房、靠近衛生間、靠近前門入口,這些是顧客不想坐的地方。辨別這些“壞桌子”的一個好方法就是坐在你飯店的每一張椅子上。當你坐在椅子上時,注意你周圍的用餐區。
一旦你問了自己這些問題并發現了任何潛在的問題,想想你能讓這些桌子變得更好的方法。您可以通過安裝隔斷來掩蓋問題區域。您可以在桌子間設置高的植物來添加一些隔斷。即使是這樣的小的解決方案也能幫助減少沒人愿意坐的桌子,并給你的顧客提供他們應得的良好的用餐體驗。

3.不要低估暖通的重要性
暖通空調代表供暖、通風和空調。這是你在飯店設計中最重要的方面之一。例如,商業廚房會產生大量的熱量、氣味和煙霧。你肯定不希望這些副產物滲入就餐區,影響顧客的體驗。適當的通風可以確保不會發生這種情況。
同樣地,你必須考慮室內的溫度。在一個非常炎熱的日子里,在最大的客流量下,你的空調能讓你的顧客保持涼爽嗎?或者你的飯店會很快變成一個“桑拿房”嗎?冬季取暖也是如此。
4.在你的飯店設計方案中應包括餐具
餐具——比如碗、碟、筷子、杯子、勺子和餐巾紙等,都會給你的顧客留下深刻的印象。即使你提供的是最好的食物,便宜的餐具也會令顧客對你的飯店印象大打折扣。因此,餐具應該作為整體鄭州飯店設計的一部分。

5.制服
員工穿的制服應該是你品牌的延伸。因此,制服應被視為整個飯店設計的一部分。統一的選擇也會受到你的品牌個性的影響。這一切都取決于你想要你的飯店傳達的信息。
6.特別注意衛生間
除了用餐區以外,在鄭州飯店設計時,衛生間是最重要的考慮因素。不要只是把這個地方當作一個普通的衛生間,而應該是把它看作是你飯店品牌的延伸。在這個空間里,你可以復制你的品牌個性、配色方案、甚至你的商標,這樣你的顧客就不會產生心理落差。
7.用一個精心設計的菜單展示你的食物
你的菜單應該不僅僅是一份菜肴和價格列表。它是你的飯店最重要的營銷工具之一。你的菜單不僅要展示你的飯店的菜品,還要展示你的烹飪和品牌理念。
所有這些都可以顯示在你為照片、語言、大小、字體、布局以及一系列其他因素所做的選擇中。
作者:梵意鄭州餐飲設計裝修公司
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