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　　最偉大的餐廳推動者之一是口碑和現代市場環境，或者說叫口碑營銷。網絡口碑包括在微博、微信、博客、搜索引擎、點評網站、分享網站等不同在線平臺上對你的餐廳的評論。
　　對食物、環境或餐廳的負面評價可能會導致流失很多潛在顧客。要想知道如何有效地處理餐廳差評，請閱讀下面的內容。

　　如何避免差評？

　　處理差評的有效方法是找到避免它們的方法。例如，如果你為你的顧客建立一個有效的反饋流程，讓他們在離開餐廳之前對食物、服務和氛圍進行評估，那么你就能知道他們是否有可能留下好的或負面的評論。如果他們可能會留下負面評論，那么你應該試著向他們提供免費的改進服務，并向他們道歉。提供免費的服務可以讓顧客知道你真正關心的是顧客對你餐廳的感覺，你不僅可以防止他們留下負面評論，而且你更有可能讓他們成為常客。
　　然而，有時不可能避免差評。你應該采用一些有用的技巧來處理這樣的問題：

　　找出原因

　　當有人在社交媒體上抨擊你的時候，你自然的第一反應可能是反擊。但是，我們都知道這不是正確的方式，所以您需要做的是嘗試找出問題的原因。一旦你找到了問題的根源，然后繼續：

　　解決這個問題

　　正如前面提到的，沒有什么比出色的客戶服務更好的了。如果你能讓你的顧客覺得他們對你很重要，那么他們就會回到你身邊，甚至把你推薦給他們的朋友和家人。此外，當你在網上看到負面評論時，如果你試圖通過道歉來解決問題，并詢問顧客是否有什么方法可以改善他們的未來體驗。所以，盡量積極主動，盡可能地讓你的顧客滿意，以表明你有一個很好的客戶服務，并且真正關心你的顧客的體驗。

　　借助有影響力的人或機構

　　如果你的餐廳有處理不好的評論，那么是時候在你的領域找到有影響力的人了，比如那些經營美食博客或者社交媒體的人。在當代環境中，消費者很有可能根據影響者的建議做出購買決定。所以，如果有一個顧客留下負面評論，但有影響的人對你的餐廳進行積極的評價，并以積極的態度評價你的餐廳，那么它就會自然而然地超過負面評論。

　　鄭州餐飲設計公司——梵意設計認為，處理差評的關鍵是找到負面評論的來源，跟蹤在線評論，改進你的客戶服務，積極主動地提供免費服務，并使用有影響力的合作伙伴和影響者來傳播關于你的餐廳的積極口碑。