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　　在你開火鍋店之前，你需要一個可靠的商業計劃。餐飲設計公司梵意設計介紹說，你的火鍋店商業計劃的一部分就是研究選址在哪里!這里有簡短指南將幫助你了解在鎖定火鍋店位置之前應該注意的關鍵事項。

　　你的火鍋店位置的人口統計數據。

　　人口統計數據是關于附近居民的年齡、性別和收入范圍的統計信息。在開擦寧之前進行人口調查是很重要的。你為你的火鍋店所做的研究將幫助你清楚地知道你要面對的是什么。一個地區的人口統計數據告訴你你可以在哪里開一家餐廳。該地區的人口結構需要與你的火鍋店的目標市場密切相關，否則你需要調整你的商業計劃，以使你的火鍋店概念能夠實現。

　　典型的人口問題：
　　平均收入是多少？

　　人們做什么工作？

　　他們的平均年齡是什么？

　　單身人士與家庭的比例是多少？

　　他們認同什么文化？

　　他們熟悉哪些食物？

　　你能看到你的火鍋店設計理念是如何滿足社區中個人的需要并符合他們的生活方式的嗎?如果沒有，那么你需要改變你的概念或者改變你的位置。

　　避免在“倒霉”的地方開火鍋店。

　　從別人的錯誤中吸取教訓，避免犯錯。在短時間內，這個位置是否有多個不同的火鍋店?也許以前的業主遇到過你沒有意識到的困難?如果你錯過了一些讓你很難盈利的東西，或者在頻繁的更迭后，人們會把這個地方與質量差或不一致的地方聯系起來。在選擇火鍋店的位置時，你一定要避免這些。