不同類型的餐廳概念,如何選擇餐廳主題?
日期:2018-07-04 17:49:11

在規劃你的新餐廳時,有很多不同類型的餐廳概念可供選擇。很難決定哪個概念適合你。餐飲設計公司梵意設計提示您,在你確定一個特定的概念之前,首先考慮以下問題:誰是你的受眾?你們的價格范圍是多少?正式的還是休閑?你有沒有什么特別的食物可以讓你建立自己的品牌?以下是幾個不同類型的餐廳概念,從快餐連鎖店到美食餐廳。
1、快速休閑餐廳
目前最熱門的趨勢之一是快餐休閑餐廳,它比快餐稍微高檔一點(因此也更貴)。快餐休閑餐廳提供一次性菜肴和餐具,但他們的食物往往更高檔。開放式廚房很受快速休閑餐廳的歡迎,顧客可以清楚地看到他們準備的食物。
2、家庭風格餐廳
家庭式餐飲,也被稱為休閑式餐飲,提供價格適中的主菜,菜單上有多種經典菜肴。隨意的就餐風格可以是多種主題。
3、美食餐廳
美食這個詞讓人想起各種各樣的形象,從潔白的桌布到穿著正式的服務員。美食,顧名思義,為顧客提供最好的食物、服務和氛圍。這也是你能經營的價格最高的餐廳類型。好的餐廳通常是獨一無二的。
4、咖啡或小酒館
咖啡館是不提供餐桌服務的餐廳??Х瑞^起源于歐洲,與法國有著密切的聯系。他們以親密、放松的氛圍而聞名。露天座位是咖啡館的另一個標志。小酒館和咖啡館很相似,食物很簡單,基本的食物都是在隨意的環境下提供的。然而,在咖啡館里只供應咖啡、面包和糕點的地方,小酒館可以提供更多。
5、快餐店
快餐是大多數人最熟悉的餐廳。像金拱門和肯德基這樣的連鎖店在20世紀50年代開始流行起來,并催生了無數其他概念,快餐服務以其快捷、方便和便宜的價格吸引顧客??觳偷晖ǔJ沁B鎖店。
6、自助餐廳
自助餐廳是一種包括自助服務和餐飲服務的餐廳概念。
作者:梵意鄭州餐飲設計裝修公司
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