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　　在你的主題餐廳準備和提供食物之前，你必須說服潛在的用餐客人進入并選擇在你的主題餐廳吃飯。鄭州專業餐廳設計公司——梵意設計今天給大家分享的一個就是使用主題餐廳設計心理學來迎合客人的感覺，并為客人提供一個迷人的、真實的和難忘的就餐體驗。
　　客人的感受和體驗受到五種感官的影響。好的食物不足以讓他們回來，就像好的主題餐廳設計不足以在食物不好的時候吸引他們回來一樣。大多數顧客不知道主題餐廳設計如何影響他們的體驗，但他們知道他們在那個空間的感覺。
　　主題餐廳可以利用細節，如有趣的燈具，巧妙地營造一個有吸引力的氛圍，促進主題餐廳品牌和刺激客人的胃口。每一個主題餐廳設計細節都會給用餐的客人帶來愉悅或不快。
　　每家主題餐廳都在努力從餐飲市場競爭中脫穎而出。然而，這一切都在細節中。
　　在關注主題餐廳設計細節之前，主題餐廳需要一個大的畫面：設計背后的概念和故事。每一個細節都必須與概念一致，并講述那個故事。沒有概念，細節就沒有意義，沒有細節就沒有故事。

　　正確的主題餐廳照明

　　燈光是主題餐廳設計的關鍵。它以令人著迷的方式影響著人們的行為。
　　使用環境照明來設置氣氛，讓客人感到舒適，強調照明來吸引注意力，任務照明來照亮員工區域。

　　顏色

　　顏色對于人們在一個空間里的感覺和行為中扮演著重要的角色，它增加了另一層感官刺激，幫助設定正確的情緒，表達主題餐廳的理念。
　　顏色還能影響空間知覺，柔和的冷色可以“擴大”一個小空間，而深色暖色可以“縮小”一個空間。
　　黑色和金色傳達了高檔、強大的形象。
　　棕色使空間自然舒適。
　　白色中和了食物的顏色，降低了食欲，并且可以引起眩光。
　　紅色、橙色和其他暖色能夠刺激食欲，而灰色抑制食欲。
　　綠色引發口渴。
　　黃色引發溫暖和幸福的感覺，是早餐店的理想色調。
　　藍色必須被小心使用。

　　聲音

　　在主題餐廳里，沉默并不總是金，但在小而親密的主題餐廳里，安靜的聲音和客人的談話能提供合適的氛圍。極端的沉默和噪音會把顧客趕走。
　　當聲音太大時，客人們就聽不見了;當太安靜的時候，其他人可以聽到他們的談話。當人們可以交談和聽到對方的聲音時，他們會呆得更久，消費更多。
　　音樂應該與主題餐廳的理念相匹配，用來講述主題餐廳的故事。

　　氣味

　　主題餐廳應該有一種吸引客人的香味。而不同的氣味會引發不同的體驗和強烈的記憶。

　　舒適的家具

　　這一點應該是顯而易見的，但你會驚訝地發現，許多主題餐廳都忽略了這個非常簡單的細節:舒適的家具意味著感到舒適的客人最終呆得更久，花得更多。

　　溫度和通風

　　廚房散發出大量的熱量、煙和氣味，在主題餐廳設計中，合理的通風和溫度控制是必不可少的。夏天的空調和冬天的供暖不是奢侈品而是必需品。允許吸煙的主題餐廳應該安裝足夠的通風系統，以保持不吸煙者的舒適，并能夠呼吸相對新鮮的空氣。

　　座位和間距

　　主題餐廳里的每張桌子都應該是一張好桌子。沒有人愿意坐在衛生間旁邊。擁擠的主題餐廳讓人感到不舒服和壓抑。
　　兩張桌子之間應該有足夠的空間，可以在不撞到其他客人的情況下走動。
　　大多數客人喜歡坐在較小的空間或較大的空間被劃分成較小的區域。
　　親密的角落是迷人的，但工作人員需要能夠看到客人。
　　其他細節，如藝術品，餐具，制服和固定裝置，對客人也有微妙的心理和行為影響，應該在主題餐廳設計過程中考慮。客人看到的、聽到的、聞到的、觸摸到的、品嘗到的一切都將成為他們的體驗和記憶的一部分，他們會選擇重復或忘記。