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　　一家優秀的餐廳不僅要給顧客提供美味的食物和服務，還要用設計來留住顧客。在餐廳設計中，你應記住一些這些技巧。

　　1.餐廳平面布局

　　餐廳平面圖是指的是整個餐廳的平面布局圖。它顯示的是不同功能區域的分布以及之間的聯系，各種設備的位置。它是設計餐廳的第一步。餐廳平面布局的優劣將直接影響顧客的體驗，以及餐廳的運營效率。

　　一個經過精心設計的餐廳布局可以提高餐廳的利潤率：讓服務員更快地在餐廳中移動，更有效地為顧客服務，更快地周轉。
　　餐廳設計中，平面布局需要考慮的因素：建筑規范、空間動線安排、項目預算、空間效率、人均面積。

　　2.餐廳外觀（門頭）設計

　　餐廳外觀是顧客最先看到的地方。餐廳外觀設計應確保具備很強的吸引力。此外，餐廳外觀設計應該讓顧客在一定距離就能清楚地明白餐廳的類型和檔次。以下是設計餐廳外觀的一些建議：

　　餐廳入口——餐廳入口的設計要給人一種受歡迎的感覺。應該清晰地傳達出你將帶給顧客什么樣的體驗。

　　餐廳標識——餐廳標識不僅僅是你的名字，它還應該告訴顧客你是誰，你是做什么的。

　　3.餐廳顏色

　　顏色是餐廳設計的重點。我們都知道，顏色可以對一個人的生理和心理產生影響。它可以影響一個人的情緒、血壓甚至是饑餓感。餐廳色彩選擇應該著重考慮餐廳的類型、大小、風格、光線等。

　　4.餐廳燈光

　　餐廳燈光設計不僅是為了顧客的體驗，還有其他很多用途。無論你的餐廳是快餐店還是高檔西餐廳，照明都是重要的因素。餐廳照明需要考慮的因素：功能、氣氛、安全、風格。

　　以上就是鄭州餐飲設計公司——梵意設計分享的餐廳設計技巧。了解更多餐廳設計信息，歡迎聯系我們。