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海鮮姿造的核心是 “鮮活現(xiàn)烹” 與 “視覺享受”，風(fēng)格定位 “深海秘境 + 現(xiàn)代極簡”：入口設(shè)巨型亞克力海鮮池（分層養(yǎng)殖帝王蟹、東星斑），墻面用漸變藍(lán)色藝術(shù)漆模擬海洋深度，搭配金屬網(wǎng)吊頂（象征漁網(wǎng)），地面鋪仿礁石紋理地磚，營造 “潛入海底餐廳” 的震撼感。
功能分區(qū)圍繞 “食材展示鏈” 構(gòu)建：左側(cè)為 “活鮮現(xiàn)撈區(qū)”（顧客可親手挑選海鮮），中央設(shè)開放式刺身臺（廚師現(xiàn)場切片，冰臺展示擺盤），右側(cè)用餐區(qū)按海鮮品類分區(qū)：刺身吧臺區(qū)（高腳凳近距離觀賞料理）、火鍋卡座區(qū)（嵌入式電磁爐，方便涮煮貝類）、燒烤包廂區(qū)（獨(dú)立排煙系統(tǒng)，現(xiàn)烤龍蝦）。動線設(shè)計(jì)為 “選鮮→觀制→落座→品鑒”，強(qiáng)化 “從海洋到餐桌” 的即時性。
材料與細(xì)節(jié)：海鮮池用超白玻璃（清晰度高），操作臺貼防腐蝕不銹鋼板，餐具選用貝殼造型瓷盤與木質(zhì)船形托盤。燈光采用 “冷光 + 重點(diǎn)投射”：海鮮池內(nèi)置 LED 藍(lán)光（模擬深海環(huán)境），刺身臺上方用無影射燈（4000K 白光，凸顯食材色澤），餐桌用可調(diào)節(jié)吊燈（暖光聚焦海鮮拼盤）。
設(shè)計(jì)亮點(diǎn)：設(shè)置 “海鮮知識互動屏”（觸摸查看產(chǎn)地與營養(yǎng)），洗手間用貝殼造型水龍頭，包廂命名為 “珊瑚礁”“潮汐灣”，讓每一處細(xì)節(jié)都傳遞 “尊重食材本味” 的品牌理念。