在周口，早餐不僅是一餐美食，更是開啟活力一天的儀式。胡辣湯、水煎包、豆沫等特色早餐深受當地人喜愛，早餐店的裝修設計需要在有限空間內營造出便捷、溫暖且充滿煙火氣的氛圍。

早餐店多位于社區、學校、寫字樓附近，人流量大且用餐時間集中，空間布局需注重高效與實用性。可采用開放式廚房設計，讓顧客直觀看到食物制作過程，既增加信任感，又能展現早餐制作的傳統工藝。桌椅擺放以四人桌、兩人桌為主，靈活排列，最大化利用空間。同時設置靠墻的吧臺座位，滿足單人用餐需求。

在風格上，可分為傳統復古風與現代簡約風。傳統復古風早餐店，選用青磚灰瓦、木質門窗等元素，墻面掛上古樸的老照片或手繪的早餐制作流程圖，搭配竹編燈籠、粗陶餐具，還原老周口的早餐記憶。現代簡約風則以簡潔的線條、明亮的色彩為主，使用白色、原木色等清新色調，搭配簡約的吊燈和綠植裝飾，營造出干凈、舒適的用餐環境，吸引年輕上班族。

燈光方面，整體采用明亮的白光，確保空間清晰明亮，方便顧客快速點餐、用餐。在餐品展示區，使用局部暖光射燈，突出胡辣湯的濃郁色澤、水煎包的金黃酥脆，刺激顧客食欲。

材料選擇上，地面采用防滑地磚，便于清潔且保障顧客安全；墻面使用耐臟易擦洗的乳膠漆；操作臺選用不銹鋼材質，保證衛生與耐用性。