用完美的鄭州餐廳裝修設(shè)計(jì)創(chuàng)造出令人驚嘆的就餐體驗(yàn)，絕非易事。為了達(dá)到這個(gè)目標(biāo)，你必須考慮影響餐廳工作流程和客戶用餐體驗(yàn)的所有細(xì)節(jié)。本文將教你如何設(shè)計(jì)裝修一個(gè)具有最大座位容量的個(gè)性餐廳，以及在餐廳里不存在“無人問津的桌子”。從哪里開始呢？

　　步驟1，從專業(yè)的餐廳設(shè)計(jì)公司開始

　　很重要的一點(diǎn)是，不要急于裝修設(shè)計(jì)，然后再試圖修復(fù)錯(cuò)誤。你必須花更多的時(shí)間來規(guī)劃。在設(shè)計(jì)餐廳的過程中，有數(shù)百個(gè)相互依賴的決策和步驟。

　　步驟2，在餐廳空間創(chuàng)造令人難忘的餐飲品牌體驗(yàn)

　　你必須做的第一件事就是你的餐廳定位，以及你為什么要這么做。這將是創(chuàng)建一致的客戶體驗(yàn)的最佳起點(diǎn)。對于一個(gè)做出承諾的品牌來說，統(tǒng)一性是非常重要的。如果你還不知道從哪里開始，也許可以看看你最喜歡的餐廳是如何建立他們的品牌體驗(yàn)的。事實(shí)上，這是一個(gè)找到靈感的好方法。和你的餐廳設(shè)計(jì)師談?wù)?，釋放你腦海中的每一個(gè)細(xì)節(jié)，包括你的員工、朋友、家人以及所有想?yún)⑴c這個(gè)過程的人。

　　記住，客人在餐廳里看到的一切都是你品牌的標(biāo)志。餐廳室內(nèi)裝修設(shè)計(jì)、名稱、標(biāo)志、菜單和制服都應(yīng)該與你所設(shè)想的體驗(yàn)相一致。

　　注意你的餐廳設(shè)計(jì)預(yù)算。令人驚訝的是，餐館老板們常常認(rèn)為他們會(huì)僅用一筆小投資建造下一個(gè)“星巴克”。與任何投資一樣，在餐廳設(shè)計(jì)過程中，考慮一個(gè)10年或20年的商業(yè)計(jì)劃，以及如何在餐廳裝修設(shè)計(jì)過程中花錢是很重要的。

　　步驟3，從餐廳設(shè)計(jì)概念到操作

　　一旦你決定了餐廳的定位，你可以在你的餐廳里為顧客提供什么，想想你的客戶群體。他們是誰？他們想要什么？
　　你能做些什么來滿足他們的需求，同時(shí)又給他們提供一些新穎的東西？
　　餐廳的裝修設(shè)計(jì)是創(chuàng)造氛圍的主要因素之一，而氛圍在讓人們走進(jìn)餐廳的過程中扮演著重要的角色，而食物和服務(wù)則是讓他們再次光臨主要的原因。一切都很重要，所有的元素都有助于餐飲空間的運(yùn)行。從餐廳的入口到流通空間，座位區(qū)，到燈光，餐具和音樂--餐廳裝修設(shè)計(jì)的每一部分都將會(huì)對餐廳生意產(chǎn)生影響。
　　餐廳的設(shè)計(jì)布局
　　在餐廳基本空間規(guī)劃中，確定區(qū)域的一般規(guī)則是，用餐區(qū)應(yīng)占總面積的60%。這意味著餐廳的廚房、儲(chǔ)藏室和衛(wèi)生間應(yīng)該占餐館的40%。座位計(jì)劃的設(shè)計(jì)取決于你打算開什么樣的餐廳。如果你要開一家精致的餐廳，那可能需要每人1.8平方米，而快餐店只需要0.9平方米。
　　廚房設(shè)計(jì)布局必須提供一個(gè)特定的模式，以優(yōu)化特定商業(yè)廚房組件的性能和效率，用于食品的準(zhǔn)備、烹飪、儲(chǔ)存、清潔和服務(wù)。所有這些組件對于成功的餐廳廚房工作流程都具有同等的重要性。
　　餐廳照明設(shè)計(jì)
　　照明是餐廳設(shè)計(jì)的一個(gè)高度專業(yè)化的領(lǐng)域。適當(dāng)?shù)恼彰鲗⒂兄趧?chuàng)造吸引人的第一印象。你要做的第一件事就是定義你的餐廳照明美學(xué)，最好適合你的目標(biāo)人群。然后你應(yīng)該遵循一些餐廳照明設(shè)計(jì)的基本規(guī)則：
　　1、燈具必須安全，工作正常，維修保養(yǎng)也很方便
　　2、良好的操控性
　　3、在就餐的過程中，食物必須是明亮的
　　4、燈光必須引起人們對照明藝術(shù)的關(guān)注
　　5、要特別注意反光表面
　　6、必須滿足新的能源標(biāo)準(zhǔn)
　　餐廳燈光主要有三種：環(huán)境、重點(diǎn)和特色燈光。環(huán)境照明設(shè)計(jì)是基準(zhǔn)，強(qiáng)調(diào)燈光提供了對比，而特色照明更多的是增加了空間焦點(diǎn)。確定應(yīng)該強(qiáng)調(diào)的區(qū)域，以及那些需要最小化的區(qū)域。

　　用明亮和昏暗的區(qū)域進(jìn)行完美的對比，將給餐廳帶來魔力。

　　步驟4，使它具備靈活性

　　即使你為餐廳創(chuàng)造了完美的餐廳設(shè)計(jì)方案，也不要忘記你的餐廳必須適應(yīng)市場潮流。換句話說，你的鄭州餐廳裝修設(shè)計(jì)必須是靈活的。

　　以上就是鄭州專業(yè)餐飲設(shè)計(jì)公司總結(jié)的餐廳設(shè)計(jì)小貼士，了解更多餐廳設(shè)計(jì)，歡迎聯(lián)系梵意空間設(shè)計(jì)有限公司。