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　　鄭州專業餐飲設計公司認為，照明可以說是餐廳設計中最重要的元素，因為不正確的照明會使其他所有元素的效果減弱。照明也是一個重要的心理因素，照明比餐廳設計中其他元素更能創造氣氛。燈光可以使空間感覺親密或廣闊，壓抑或興奮，友好或敵對，安靜或充滿能量。不僅是燈光的強度很重要，而且光源、燈光的質量以及不同區域的亮度對比也很重要。在廚房，照明強度必須控制在不引起眼睛疲勞的水平。

　　餐廳設計必須遵循照明心理學原則。熙熙攘攘的自助餐廳需要明亮的環境光來幫助人們在空間中自由移動。一個優雅的法式餐廳應該有一個更柔和的餐廳照明方案，以鼓勵顧客悠閑的用餐。

　　盡管餐廳照明方案應該始終與餐廳的類型相適應，但以下的餐廳照明指導原則適用于任何餐廳。

　　照明控制

　　調光控制系統可以修改照明水平以滿足不同的需要，照明系統應該能夠應對一天的時不同時間段。如果預算允許，一個自動化的照明系統可以應對外部光照條件。

　　為顧客照明

　　餐廳照明設計的另一重要方面是，要讓人看起來是最好的。當人們被照得更有吸引力時，他們不僅更享受環境，而且往往會再次回來。

　　然而，強烈的向下照射光對人們來說是極不合適的，因為它會凸顯出面部的每一個不完美之處，而且光源角度不當會在臉上投下不討人喜歡的陰影。當他們的桌子比周圍的環境更明亮時，客人也會感到不舒服。

　　混合光源

　　也許心理上有效的餐廳照明最關鍵的因素是平衡。如果一個空間太亮、太暗、陰影太深或光線太均勻，它就不會讓人感到舒適。

　　顏色和照明

　　在餐廳設計中，顏色的選擇應該總是與燈光配合，因為兩者是如此緊密地聯系在一起。它們一起在明顯的和潛意識的層面上傳達各種各樣的心理信息。它們的關系源于顏色感知是光源類型和反射表面本身。換句話說，相同的顏色在不同的光源下或在直接或間接的光下看時，會呈現出不同的顏色。