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開在寫字樓附近的巷弄里，用暖簾、燈籠和清酒香，把東京街頭的居酒屋搬進(jìn)來，讓下班的人能卸下疲憊，喝杯小酒吃口烤物，像在日劇里的小館里放松。

門口掛著靛藍(lán)色暖簾（印白色 “酒” 字），旁邊立個(gè)小木牌（寫 “營業(yè)至凌晨 1 點(diǎn)”）。門頭是深棕色木板拼的，掛著幾個(gè)小燈籠（暖黃色，印著 “清酒”“燒鳥”），地面鋪青石板（嵌著細(xì)沙，像日式庭院）。玻璃門貼著 “今日推薦：鹽烤青花魚” 的手寫紙，推門能聞到烤雞肉的焦香混著清酒的味道。

店里主色調(diào)是深棕 + 米白 + 暗紅：墻面刷米白色漆（1.2 米以下貼深棕色木紋板），地面鋪深色木地板（光腳踩上去暖暖的），天花板吊木梁（掛著燈籠和酒瓶）。

進(jìn)門左手邊是吧臺(tái)（深棕色木質(zhì)，長 6 米），配 8 個(gè)高腳凳（原木色，凳面鋪暗紅坐墊），師傅穿白色和服圍裙（系深色腰帶），站在吧臺(tái)里烤串（用炭火小烤爐），手里的鐵簽子翻動(dòng)著雞肉、雞皮，嘴里念叨著 “再烤 30 秒就好”。吧臺(tái)后墻是整面酒架，擺著清酒、燒酒、啤酒，標(biāo)簽上寫著產(chǎn)地。

用餐區(qū)擺 6 張矮桌（原木色，配坐墊直接放地上），每張桌能坐 2-4 人?？繅ψ?4 個(gè)半開放包間（用竹編屏風(fēng)隔開），里面掛著日式浮世繪（畫著喝酒的場景），桌上懸著紙燈籠（暖光），墻上貼著客人寫的便簽（“和同事加班后再來”“烤牛舌超嫩”）。

每張桌上擺著粗陶酒杯（裝著免費(fèi)的大麥茶），配著小碟子（放芥末、醬油），桌角放個(gè)鐵皮桶（扔簽子用）。菜單是手寫的紙（釘在木板上），分 “燒鳥”“烤海鮮”“下酒菜”“酒水”，每款標(biāo)著價(jià)格，比如 “鹽烤雞皮：6 元 / 串，醬烤牛舌：12 元 / 片”。

收銀臺(tái)是個(gè)舊木柜（帶銅鎖），臺(tái)面上擺著掃碼牌和一個(gè)小酒壺（當(dāng)裝飾），旁邊放著保溫桶（裝著味增湯，免費(fèi)續(xù)）。角落有個(gè)小貨架（賣日式調(diào)味料，像味霖、木魚花）。

烤串的香味能吸引 40% 下班路過的人，吧臺(tái)的座位晚上 8 點(diǎn)就滿了。清酒和燒酒的種類多，客人愿意多坐會(huì)兒，點(diǎn)單量比快餐多 30%，凌晨還能有三三兩兩的客人小酌。