開在寫字樓附近的巷弄里，用暖簾、燈籠和清酒香，把東京街頭的居酒屋搬進來，讓下班的人能卸下疲憊，喝杯小酒吃口烤物，像在日劇里的小館里放松。

門口掛著靛藍色暖簾（印白色 “酒” 字），旁邊立個小木牌（寫 “營業至凌晨 1 點”）。門頭是深棕色木板拼的，掛著幾個小燈籠（暖黃色，印著 “清酒”“燒鳥”），地面鋪青石板（嵌著細沙，像日式庭院）。玻璃門貼著 “今日推薦：鹽烤青花魚” 的手寫紙，推門能聞到烤雞肉的焦香混著清酒的味道。

店里主色調是深棕 + 米白 + 暗紅：墻面刷米白色漆（1.2 米以下貼深棕色木紋板），地面鋪深色木地板（光腳踩上去暖暖的），天花板吊木梁（掛著燈籠和酒瓶）。

進門左手邊是吧臺（深棕色木質，長 6 米），配 8 個高腳凳（原木色，凳面鋪暗紅坐墊），師傅穿白色和服圍裙（系深色腰帶），站在吧臺里烤串（用炭火小烤爐），手里的鐵簽子翻動著雞肉、雞皮，嘴里念叨著 “再烤 30 秒就好”。吧臺后墻是整面酒架，擺著清酒、燒酒、啤酒，標簽上寫著產地。

用餐區擺 6 張矮桌（原木色，配坐墊直接放地上），每張桌能坐 2-4 人。靠墻做 4 個半開放包間（用竹編屏風隔開），里面掛著日式浮世繪（畫著喝酒的場景），桌上懸著紙燈籠（暖光），墻上貼著客人寫的便簽（“和同事加班后再來”“烤牛舌超嫩”）。

每張桌上擺著粗陶酒杯（裝著免費的大麥茶），配著小碟子（放芥末、醬油），桌角放個鐵皮桶（扔簽子用）。菜單是手寫的紙（釘在木板上），分 “燒鳥”“烤海鮮”“下酒菜”“酒水”，每款標著價格，比如 “鹽烤雞皮：6 元 / 串，醬烤牛舌：12 元 / 片”。

收銀臺是個舊木柜（帶銅鎖），臺面上擺著掃碼牌和一個小酒壺（當裝飾），旁邊放著保溫桶（裝著味增湯，免費續）。角落有個小貨架（賣日式調味料，像味霖、木魚花）。

烤串的香味能吸引 40% 下班路過的人，吧臺的座位晚上 8 點就滿了。清酒和燒酒的種類多，客人愿意多坐會兒，點單量比快餐多 30%，凌晨還能有三三兩兩的客人小酌。